Azul profundo

Pacífico, Golfo, Caribe

ENTRADAS

Caracol del Pacífico 

Láminas de caracol servidas con aceite de oliva, sal de colima, limón y aguacate. 90 gramos $300 

Empanada de camarón estilo la Viga

Rellena de camarón, pico de gallo y rebanadas de aguacate.   

1 pieza $120

Tiritas de pescado rebosadas 

Servidas con pico de gallo y rebanadas de aguacate.

2 piezas $240

Aguachile negro de camarón y callo de hacha

Salsa clásica de aguachile con camarón, callo de hacha y salsa negra.

120 gramos $370

Ceviche rojo mixto

Finísimo pescado en cubos con camarones y salsa de jitomate natural, con picante suave.

120 gramos $350

PLATOS FUERTES

Camarones envueltos con coco 

En salsa de mango-maracuyá. 5 piezas de Camarón U15 $495

Pulpos en su tinta 

Estilo Yucatán. 150 gramos $490

Camarones con pipián verde poblano

Deliciosa salsa de pepita de calabaza con cilantro y ajonjolí. 5 piezas de Camarón U15 $495

Pescado Tikin Xic, Yucatán.

Preparado con achiote, acompañado con plátano macho y aguacate. Todo un clásico de la costa norte de la Península de Yucatán.

Filete de robalo o mero según el día. 180 grs. $490

Huachinango a la veracruzana, Puerto de Veracruz

El platillo más famoso de todo el estado, servido a nuestro estilo con salsa de jitomate, alcaparras y ciruelas pasas. 180 gramos. $490

Filete a la talla, Barra Vieja, Guerrero

Filete de mero o robalo según el día. 

180 gramos. $490