Festival de Enchiladas 2024
LAS ENCHILADAS
Rendimos homenaje a uno de los platillos más icónicos de la cocina mexicana.
Orden de 3 piezas | Order 3 pieces
Enchiladas tabasqueñas
Bañadas con mole poblano, rellenas de picadillo de res con almendras, pasas, aceitunas y alcaparras. Adornadas con queso y cebolla.
Orden de 3 piezas / 3 pieces $420
Enchiladas suizas
De salsa verde, gratinadas, rellenas de pollo.
Orden de 3 piezas / 3 pieces
$395
Enchiladas de mole coloradito
Bañadas de mole coloradito, rellenas con picadillo deshebrado de carne de res y cerdo, con almendras, pasitas, alcaparras y aceitunas. Adornadas con lechuga, crema y queso panela.
Orden de 3 piezas / 3 pieces
$420
Enchiladas de chorizo estilo Jalisco
Salsa de chile cascabel rellenas con chorizo hecho en casa, adornadas con lechuga, crema, queso y papas.
Orden de 3 piezas / 3 pieces
$420
Raquel is the cornerstone of the record of Veracruz cuisine; no one like her has traveled and studied the gastronomy of Veracruz for more than 46 years.
Raquel es la piedra angular del registro de la cocina Veracruzana, nadie como ella ha recorrido y estudiado la gastronomía de Veracruz por más de 46 años.
Oaxaca is known as the land of the seven moles. This festival is the best way to immerse yourself in the world of moles from Oaxaca’s Central Valleys.
